作者 | 萧发茂

来源 | 极讯加速器（ID：EC-MKT）

部分预制菜品不对：安全美味"网购"羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙……现在，手机端一键下单，一桌汇聚天下美食预制菜品。 据统计，2021年我国装配式蔬菜市场规模将超过3000亿元，到2025年有望突破8300亿元。 方便制作、营养美味的家常菜正在成为人们餐桌上的新宠。 预制餐具流行的原因有很多...

视点|安全美味"在线"羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水锅菜、佛跳墙……如今，手机APP一键下单，一键下桌，全球预制菜品尽收眼底。 据统计，2021中国装配式蔬菜市场规模将超过3000亿元，预计到2025年将超过8300亿元。 方便制作、营养美味的家常菜正在成为人们餐桌上的新宠。 预制餐具流行的原因有很多...

安全美味"在线"羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙……现在，手机端一键下单，一桌菜品汇集天下美食，方便快捷。 可以交付。 据统计，2021年我国装配式蔬菜市场规模将超过3000亿元，到2025年有望突破8300亿元。 方便制作、营养美味的家常菜正在成为人们餐桌上的新宠。 预制餐具流行的原因有很多...

京东为"晚餐季"举办了特别活动社区团购催生的预制菜呈现加速发展趋势。 据NCBD数据显示，2021年中国预制蔬菜市场规模已达3000亿元，到2025年有望突破8300亿元。 此前，佛跳墙预制盘以10万的搜索频次、100%的市场销量增长率等惊人数据，迅速打破了"预制盘"成品盘的圈套。 但事实上，预制菜肴并没有限制......

财新文丨年夜饭预制菜火了！星辰资本为何纷纷抢占市场，成熟品牌推陈出新……佛跳墙预制菜占领预制菜市场，迎来爆发式增长。 预制菜对消费者的吸引力与其方便、美味的特点分不开，迎合了部分用户想"偷懒"吃得好的消费心理和趋势。 对于生鲜电商来说，是打造爆品、提升毛利、拉动其他品类销量的重要手段。 2013年开始预热，2021年熟菜领域将迎来加速...

DragonBoatFestivalZongzi"slimming"withoutpackaging!Supermarketstaff:allhavebeensimplified,onlyoneflavoristhree-layerBuddhajumpingwallricedumpling,blacksesamewalnutricedumplingandotherflavors,andevenaftertheself-heatinghotpotwaslaunched,"self-heating"Zongzi"...ButunliketheZongziwarinpreviousyears,thisyear'sZongzipackagingisdividedintobattlefields,anditseemsthattherewillbeatruce.Recently,theGeneralAdministrationofMarketSupervisionheldaspecialpressconferencetoannouncetheNo.1revisionofthenationalstandard"RestrictingExcessivePackagingRequirementsforCommoditiesFoodandCosmetics"( GB23350-2021)，以及粽子的包装...

"家常经济"火了熟菜，电子商务建立了标准，助力行业健康发展。发布实施了首个《佛跳墙熟菜标准》电子商务渠道。京东生鲜日配部预制菜负责人王明辉在会上表示，京东生鲜对预制菜的定位是成为中国预制菜市场的零线平台，短期内抓住C端布局B端，加强C端供给能力，带动业务发展。 数据显示，2021年，京东超市预制蔬菜成交额同比增长156%...

电商率先走上预制蔬菜的跑道：未来3年，将支持20个销售额过亿元的品牌。2021年，预制蔬菜在京东超市的成交额将同比增长156%。 伴随着行业火爆的是，预制盘缺乏强制性标准，产品良莠不齐。 对此，6月6日，京东超市与中国预制蔬菜产业联盟在电商渠道发布并实施了首个《佛跳墙预制蔬菜标准》。 ...

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京东首发预制菜：6项扶持措施，支持20个销售额过亿元的品牌在电商渠道发布并执行首个《佛跳墙预制菜标准》。 与健康安全相关的五类指标，如物理化学和微生物学，已被标准化。 据京东数据显示，仅京东超市就有5000种预制菜品上架，2021年京东商超预制菜品成交量同比增长156%。 伴随着行业的火爆，装配式餐具的实力...

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